江豚性情活泼，喜集群活动，通常偏好栖息于长江中下游及两湖流域的洲滩、回水缓流区域。作为哺乳动物，它通常每隔数分钟需上浮换气一次-。江豚以小型鱼类和虾类为主要食物来源。雌性江豚妊娠期约为11个月，每胎仅产一仔，繁殖周期较长，种群恢复能力较弱。